เหตุใดผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกและยั่งยืนจึงมีราคาแพงกว่า

ผลิตภัณฑ์เชิงนิเวศน์และเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม พวกเขามีราคาแพงกว่าผลิตภัณฑ์ทั่วไป ความแตกต่างของราคานี้เป็นหนึ่งในอุปสรรคสำคัญที่ทำให้ผู้คนไม่สามารถเลือกได้ อย่างไรก็ตาม แม้ว่าต้นทุนมักจะสูงกว่า แต่สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจสาเหตุที่อยู่เบื้องหลังการเพิ่มขึ้นนี้ เนื่องจากไม่ได้เป็นเพียงราคาที่กำหนดเอง

ทำไมสินค้าออแกนิคถึงแพงกว่า?

ประการแรกว่าทำไมสินค้าออร์แกนิกจึงมีราคาแพงกว่าคือ คุณภาพสูงสุด ที่พวกเขาเสนอ ในระดับอาหาร ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก เช่น ผลไม้ ผัก และเนื้อสัตว์ มีสารอาหารทั้งหมดที่ควรมี เนื่องจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ปลูกโดยไม่มีสารเคมีหรือยาฆ่าแมลงที่อาจเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบได้ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ยังมี ระยะเวลานานขึ้นในระยะกลางและระยะยาวซึ่งส่งผลโดยตรงต่อมูลค่าของมัน

นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ทางนิเวศน์หลายชนิดยังได้รับการผลิตในลักษณะใดแบบหนึ่ง งานฝีมือ หรือในระดับต่ำ ซึ่งหมายความว่าไม่มีปริมาณการผลิตขนาดใหญ่ ซึ่งทำให้ต้นทุนเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์ทั่วไป ในอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ การผลิตจำนวนมากช่วยลดต้นทุนต่อหน่วยได้อย่างมาก ซึ่งเป็นสิ่งที่ไม่ได้เกิดขึ้นกับสินค้าออร์แกนิก

ปัจจัยที่ส่งผลต่อราคาสินค้าเกษตรอินทรีย์

• วัตถุดิบที่แพงที่สุด: ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติหรือที่ผลิตน้อย ซึ่งจะทำให้ต้นทุนเพิ่มขึ้น ตัวอย่างเช่น ปุ๋ยที่เกษตรกรอินทรีย์ใช้นั้นเป็นปุ๋ยจากธรรมชาติ ต่างจากปุ๋ยเคมีซึ่งมีราคาถูกกว่าแต่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมน้อยกว่า
• กระบวนการผลิตที่ยาวนานขึ้น: วิธีการผลิตผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีน้อยกว่าและขึ้นอยู่กับเทคนิคของช่างฝีมือหรือบรรพบุรุษมากกว่า ทำให้เวลาในการผลิตนานขึ้น ซึ่งส่งผลต่อราคาด้วย
• แรงงานและสภาพการทำงาน: การผลิตแบบออร์แกนิกมักจะเคารพกฎระเบียบด้านแรงงานในปัจจุบัน ในทางตรงกันข้าม การผลิตแบบทั่วไปบางรายการหันไปใช้การจ้างบุคคลภายนอกหรือแม้แต่การแสวงหาผลประโยชน์จากแรงงาน ซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์แบบเดิมมีราคาถูกลง ผู้บริโภคจำนวนมากไม่ทราบว่าการจ่ายเงินมากขึ้นสำหรับผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกยังหมายถึงการสนับสนุนการผลิตที่มีจริยธรรมและยุติธรรมมากขึ้นด้วย

นอกจากนี้ สิ่งสำคัญคือต้องเน้นย้ำว่า ความต้องการที่จำกัด ของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ยังแข่งกับราคาอีกด้วย แม้ว่าความสนใจในผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกจะเพิ่มขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แต่ก็ยังเป็นเพียงส่วนเล็กๆ ของตลาดทั้งหมด ด้วยเหตุนี้ราคาของผลิตภัณฑ์เหล่านี้จึงไม่สามารถแข่งขันกับแบรนด์ทั่วไปได้

ข้อดีของผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกมากกว่าผลิตภัณฑ์ทั่วไป

แม้ว่าราคาของผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกจะสูงขึ้นมากก็ตาม calidad y ความทนทาน ปรับต้นทุนให้เหมาะสม เช่น อาหารออร์แกนิกก็มี รสชาติที่แท้จริงมากขึ้น และไม่มีสารเติมแต่งเพิ่มเติมที่อาจส่งผลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ การหลีกเลี่ยงยาฆ่าแมลงและสารเคมีอื่นๆ จะทำให้ร่างกายมีสุขภาพที่ดีในระยะยาว

ที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหาร เช่น เสื้อผ้าระบบนิเวศ หรือ ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด,ไม่มีสารพิษที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพเมื่อสัมผัสเป็นเวลานาน นี่เป็นสิ่งสำคัญเมื่อพูดถึงผลิตภัณฑ์ที่สัมผัสกับผิวหนังอย่างต่อเนื่องหรือมีอิทธิพลต่ออากาศที่เราหายใจ

ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและการผลิตที่ยั่งยืน

ลักษณะที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งของผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกก็คือ ลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมให้เหลือน้อยที่สุด- ในด้านหนึ่ง มีการใช้ทรัพยากรธรรมชาติในการผลิตน้อยลง เช่น น้ำและพลังงาน และในทางกลับกันก็มีส่วนช่วยในการรักษาสิ่งแวดล้อม ตัวอย่างเช่น ในการทำเกษตรอินทรีย์ ไม่มีการใช้ยาฆ่าแมลงที่อาจปนเปื้อนผืนดินหรือแหล่งน้ำใกล้เคียง

ตามที่ OCU (องค์กรผู้บริโภคและผู้ใช้) ผลิตภัณฑ์ระบบนิเวศสามารถมีได้ มีราคาแพงกว่าผลิตภัณฑ์เทียบเท่าฉลากขาวถึง 216%แต่บริษัท เครือข่ายการจัดจำหน่าย และสถาบันสาธารณะหลายแห่งกำลังทำงานเพื่อทำให้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เข้าถึงได้มากขึ้น หนึ่งในความคิดริเริ่มที่แนะนำคือการลดภาษีมูลค่าเพิ่มลงเหลือ 4% สำหรับผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก

ความสำคัญของการสนับสนุนสินค้าเกษตรอินทรีย์

ข้อดีอย่างหนึ่งที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของการบริโภคผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกคือการสนับสนุน การผลิตที่ยุติธรรมและมีจริยธรรมมากขึ้น- ด้วยการส่งเสริมการเติบโตของอุตสาหกรรมนี้ ราคาสินค้าเกษตรอินทรีย์จึงอาจสูงขึ้นได้ในที่สุด ลดน้อยลง เนื่องจากความต้องการและการผลิตที่เพิ่มขึ้น ขณะเดียวกันความสามารถในการทำกำไรที่มากขึ้นจะทำให้ผู้ผลิตรายเล็กและขนาดกลางสามารถขยายการผลิตและแข่งขันกับแบรนด์ใหญ่ได้

ดังนั้นจึงเห็นได้ชัดเจนมากขึ้นว่าการบริโภคผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกไม่เพียงแต่หมายถึงต้นทุนเริ่มแรกที่สูงขึ้นเท่านั้น แต่ยังเป็นก การลงทุนในอนาคต ของโลกของเรา สุขภาพของเรา และเศรษฐกิจของเรา

คนที่เลือกใช้ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกก็อาจจะ จ่ายในราคาที่สูงขึ้น ไม่เพียงแต่เพื่อความเป็นอยู่ที่ดีส่วนบุคคลของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความเป็นอยู่ที่ดีของสิ่งแวดล้อมและห่วงโซ่การผลิตที่มีความรับผิดชอบและมีจริยธรรมมากขึ้นอีกด้วย

ท้ายที่สุด แม้ว่าผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกจะมีราคาแพงกว่า แต่คุณภาพที่เหนือกว่า ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมลดลง และหลักจริยธรรมที่อยู่เบื้องหลังการผลิตทำให้พวกเขาเป็นตัวเลือกที่คุ้มค่าแก่การพิจารณา เมื่อเวลาผ่านไป เมื่อความต้องการเพิ่มขึ้น ราคาก็มีแนวโน้มที่จะลดลง และผู้คนจำนวนมากขึ้นจะเริ่มชื่นชมไม่เพียงแต่มูลค่าทางการเงินเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลกระทบเชิงบวกที่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีต่อโลกด้วย